制订食品标准请先学会煮饭

将臣

今日媒体曝光《广州熟肉制品抽检过半不合格 越秀区合格率零》，其中涉及食用色素问题。以柠檬黄为例，无论调味料还是糖浆，现行标准都是允许添加的，如图GB2760-2011，但是熟肉制品却不允许，这样造成标准自相矛盾。另外，柠檬黄是最安全的合成色素之一，个别专家跨行请发言前请认真查证。食品安全是问题，标准混乱是问题，媒体报道不加查证也是问题。

                               
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